Legg hornet med spissen ned på et bakepapirkledt stekebrett. Penlse med vann/egg. Luftige Horn (Gir 16 stk - jeg dobler ofte oppskriften og lager noen fylte horn). 25 g (1/2 pk tørrgjær). Dekk bakebollen til med plastfolie og et kjøkkenklede over, og la heve til dobbel størrelse - ca 60 min. Kjevle hvert emne ut til en sirkel som er ca 1/2 cm tykk, og skjær med en pizzaskjærer til du får 8 like store deler. 1/2 pk tørrgjær. ca 1/2 cm tykk, og skjær med en pizzaskjærer til du får
Luftige og deeeeeilig myke og med masse vaniljesmak. “Hva skjer med verden nå. Allerede neste morgen startet jeg dagen med å sette en gjærdeig og bakte en god dose himmelsk gode vaniljesnurrer
Luftigereboller har jeg vel aldri klart å lage. Rør gjæren ut i væsken eller ha tørrgjær i melet. Sist gang jeg lagde kanelknuter/kanelboller så ble de litt tørre
1 pose tørrgjær. I tillegg trenger du en ildfast form på 30x20cm, kledd med bakepapir. Skjær i 12 like tykke skiver og legg skivene (3×4) i den smurte formen med snittsiden opp. 1 pose tørrgjær
Hell godt og bredt med mel på kjøkkenbenken (deigen trenger litt plass) og hell deigen utover melet. 2 ts tørrgjær. Sett ovnen på 200 grader og dekk et stekebrett med bakepapir. 2 ts tørrgjær
Årsaken til at jeg har begynt å bruke kald væske er at da får du en bedre deig å jobbe med, i tillegg så øker temperaturen på deigen når du bruker kjøkkenmaskin, og du risikerer å drepe gjæren hvis du i tillegg bruker varm væske
Del deigen opp i likestore emner, som du så triller ut til fine luftigehveteboller. Når jeg baker boller, kanelsnurrer, bollermed vaniljekrem, eller kanelsnurrer med vaniljekrem, så bruker jeg en og samme deig